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规格：110x100x130cm

所属类型：食品设备

价格：15800元(含税)
发布时间：2014/12/18 14:22:27
数量：1台
所在地：河北廊坊

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产品信息

产品介绍

服务在于细节成功在于

刀削面机器人就是替代人工技师执行削面工作的一种机器装置,它不仅可以按预先编排的程序去完成标准化的削面工作,还可以临时接受人工指令改变工作状态,是人工智能技术用于餐饮领域的重大突破。设备性能 1、外体大部分采用优质不锈钢材料依照人体外形模压成型,内置动力装置和传动控制装置; 2、整体重量仅100公斤左右,三围尺寸:85*95*1400(mm)。 3、耗电省,10小时耗电3度左右。 4、工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资, 受益!刀削 5、削出的面状如柳叶,长短厚薄均匀可调,口感劲道,这一点是人工技师难以实现的。机器人刀削面机使用方法: 1.插上电源。 2.按上升按钮,使机器右臂上升至位置。 3.把和好的面团揉捏成月牙状,然后摆正放在左臂的托面板上。 4.按下降按钮,然后将手持刀片的右臂下降,越离面团表面0.5mm的位置停止。 5.按启动按钮使机器进入正式削面的状态。 6.根据一次性削8.面条的宽窄的调整:将螺丝向外旋转面条变宽、向里旋转面条变窄,可根据客户的要求随意调节。面的数量可以随意调节大碗、中碗、小碗。如;需三大碗,设置完成后,在按运行即可。一般大碗可运行设定为150-200之间,根据面的长短、碗的大小自由设定。 7.面条的薄厚及碗的大小的调整;面条厚度,碗大小秒数,可根据用户的需求随意调配.意调整面条的厚度联系人:伟伟公司地址:北京京东燕郊开发区创意谷街欧伏路12号乘车路线:北京西站:乘坐673路或9路到永安里路口下车,换乘668路或728路到八王坟下车,再乘坐811路或815路中赵甫下车,有车接送。北京站:乘坐666路或728路八王坟东,换乘811路或815路815路到中赵甫下车,有车接送。。南来北往的游客们从饭店门口经过,总会看两眼,照个像什么的。尤其是小孩子们,非得吃上一碗奥特曼做的面才过瘾。一个夏天忙活下来,奥特曼被评为店里的员工。这不嘛,吃货旭哥慕名而来了,要考验考验这位特殊厨师的手艺。刀削面机器人特点 1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点. 2、刀削面机使用机械的方式再现山西刀削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。 3、刀削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。 4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。 5、刀削面机削出的面条形状美观,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。 6、刀削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心! 联系人:伟伟公司地址:北京京东燕郊开发区创意谷街欧伏路12号乘车路线:北京西站:乘坐673路或9路到永安里路口下车,换乘668路或728路到八王坟下车,再乘坐811路或815路中赵甫下车,有车接送。北京站:乘坐666路或728路八王坟东,换乘811路或815路815路到中赵甫下车,有车接送。 ==刀削面机器人市场前景市场分析: 我国是个人口大国,餐饮行业在中国经济中占有十分重要的地位,经济人士称其为"永不衰败的产业",刀削面是我国传统的具有旺盛生命力的主导面食品种,尤其是在我国东北,西北,山东地区各大中小城市及县乡镇的主要街道,到处都有刀削面馆,而刀削面作为中国一个名优美食已发展到在全国各地,形成长盛不衰的趋势,那么喜洋洋刀削面机器人无疑会因此顺势得宠.据行业权威机构2005年统计刀削面馆平均每个县城开设有8家,全国3900个县,合计为31200家,平均在每个地区开设16家,全国有960多个地区,合计为15360家,30个省会城市4个直辖市,平均在300家以上,合计为10200家,各乡镇刀削面馆的数量未做统计.估计平均每一个乡镇为2家,合计为30000家之多,以上总计为86760家,这个数目就目前来讲十分保守.另外,刀削面机的优越性能和竞争优势还可以吸引一大批中小型投资者引进开削面馆,这样一来每年可新增500-800家,由此可以推断喜洋洋刀削面机器人在市场可容纳量达10万台以上. 联系人:伟伟公司地址:北京京东燕郊开发区创意谷街欧伏路12号乘车路线:北京西站:乘坐673路或9路到永安里路口下车,换乘668路或728路到八王坟下车,再乘坐811路或815路中赵甫下车,有车接送。北京站:乘坐666路或728路八王坟东,换乘811路或815路815路到中赵甫下车,有车接送。刀削面机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高(每小时用面150斤),不是人工削面,胜似人工削面,清洗简便。设计原理:主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出。机器既可削勾刀,又可削平刀,而且宽窄、薄厚都可大幅度调节(面宽范围:3-20mm连续可调,,面厚范围:1-10mm不停机连续可调),使用机器方便。使用优点:刀削面机专门为餐馆、饭店、食堂、风味快餐厅等使用而设计的,由于人流较大,需要服务速度极快才能满足需求。使用刀削面机后,可加速了削面速度,减少顾客等待时间。又经实践证明,刀削面档口的服务能力可以提高4-5倍以上。由于等待时间短,顾客满意度提升,服务质量优。机器特有的二次揉面过程,使得面更细腻,口感更优于手工刀削面。与手工刀削面相比,使用刀削面机削出的面,形似柳叶更漂亮、中厚边薄更均匀,棱锋分明,长短一致。人工削面与机器人削面机对比人工削面与机器人削面机对比人工削面师刀削面机器人人工削面机刀削面机器人工资2000-3000元/月一次性11800/13800元三险一金 0 劳保50元/月 0 产品质量不确定始终如一食宿1200元/月 0 产品质量不确定完全服从休息4-8天/月 0 产品质量不确定新奇特联系人:伟伟公司地址:北京京东燕郊开发区创意谷街欧伏路12号乘车路线:北京西站:乘坐673路或9路到永安里路口下车,换乘668路或728路到八王坟下车,再乘坐811路或815路中赵甫下车,有车接送。北京站:乘坐666路或728路八王坟东,换乘811路或815路815路到中赵甫下车,有车接送。

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