美式球形爆米花蘑菇形爆米花圆形爆米花机|自动搅拌圆球爆米花机

专用爆米花机

1.设备尺寸:930*1730*710

2.设备材质:304不锈钢

3.配套设备:手工炒锅X1、冷却槽筛网X1、高温瓦斯炉具X1、锅铲X1、料铲X1。

一体成型设计、炉火强、不锈钢铲坚固耐用,参考美国传统手工炒炉且一再改良,设计品质有保障,另外有自动搅拌圆球爆米花机。
一对一技术转移及宝贵经验傳授
作法:先开大火在將油倒至炒锅中均匀搅拌,使四周均有沾到油。
丟入 3、4颗玉米,待玉米爆开后即可將1kg玉米全部倒入锅中均匀搅拌约3、4秒将糖全部倒入均匀搅拌至玉米花爆开时激烈声音,將大火关掉利用余温持续炒个5、6秒左右即可倒出至筛台,倒出後以电风扇或冷气直吹爆米花並反复搅动至爆米花冷卻即可装袋。
(如天气湿冷爆米花较容易不脆,更需注意包装时间,以保持品质(一般为温温的或冷却后就都立刻装袋,爆米花是是烫的不可包装以免产生水蒸气