植脂末湖北武汉生产厂家
规格：
所属类型：电镀处理
- 价 格：面议
- 发布时间：2014/12/23 17:25:57
- 数 量：100000个
- 所在地：湖北 武汉
植脂末
植脂末CAS:7664-41-7
植脂末含量:99.9%
植脂末级别:食品级
植脂末性状:白色结晶粉末
植脂末绍:植脂末又称奶精,是以氢化植物油(是对身体危害很大的一种产品)、酪蛋白为主要原料的新型产品。
该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。
主要成分:氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。
应用范围
饮料:咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。
食品:即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。
用途:植脂末具有良好的水溶性,乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状。
植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,并富有奶味,
故又咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片,蛋糕,饼干等,使蛋糕组织细腻,弹性提高,并可使饼干提高起酥性,不易走油等。
植脂末速溶性好,“奶”味强,在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用,从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。
植脂末奶精应用范围:
饮料:咖啡饮料,含乳饮料,速溶奶粉,婴儿饮料,
冰淇淋等食品:即溶麦片,快餐面汤料,方便食品,面包,饼干,调味酱,巧克力,米粉奶油等。
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