人造肉机多少钱
规格：65
所属类型：食品设备
- 价 格：5500元(含税)
- 发布时间：2016/4/21 15:09:12
- 数 量：10个
- 所在地：河南 郑州
我公司 生产和研制豆制品机械,十多年来销往全国各地,深受用户好评,该机是以优质大豆为原料,经脱脂、粉碎后可以生产豆皮、豆花、鸡脯肉、素鸡肠、牛排等十多种产品,根据各地所需求不同规格用户可以选择任何一种(如:蛋白肉(人造肉)机多功能面皮机、人造肉机、豆花机、鸡脯肉机。等)我厂生产的蛋白肉机是一机多用,即机体可装上任何所需产品机芯,就能生产出你所需的产品。我公司蛋白肉机型号多,主要有简易、半自动、全自动、用煤炉加温型,用户可根据自己的经济条件任意选择,我厂的宗旨是保证质量、实行三包、代培技术、有必要也可上门调试安装,保用户满意。
技术要求
1、以优质大豆为原料,经脱脂后方可使用。(出油在12%左右为宜)
2、 好选用当年优质大豆为好,隔年豆质量差,颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热,必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机(以75型——95型为宜)粉碎机、拌面机及选豆器。
原料要求
1、原料粒度:100目左右
2、配比:水50—60、盐1.5%、碱根据不同产品可加可不加,需膨化的加0.5%为宜,如鸡脯肉。
3、原料搅拌:先把碱、盐溶化于所需水中,均匀地倒入称好的面中,开动搅拌机,拌匀为止,一般是用手握能成团,落地能散开即可。
4、在送料过程中严防铁物及石子等硬杂质进入机体,以免损坏筒子。
全自动操作方法
1、接通三个瓷保险正极电源和右控温器的负极线。
2、左旋主令开关,使控温表进入自动控温状态,控温表红指示等发亮。
3、右键主令开关,再按动下边红绿按钮:即可开合,正常情况下很少使用,只是备用。
4、预热把左控温表调在100°C,右表调在120°C交流接触器吸合,加热器工作,等温度升至所调标准,即会自动分离。
5、恒温时间10分左右,待温度继续上升到140°C—150°C就可以下料开机。
6、把温度调在160°C继续加温,同时不间断下料待料从出口出来观察生熟程度,调整温度,如温度过低,可以间断拉下电机开关五——六次(每次半分钟左右)待温度正常出料顺利,就可把表调在所需的温度即可正常生产。将左边的温度调在165°C左右,不要超过170°C,过高容易沾在轴上,请注意严禁铁、硬质物品进入料口,随坏机筒。
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