瓜尔豆胶
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 英文名: guar gumguar fiourgum cyamopsis
 法定编号: GB12493-90(20.025)
 CAS: 9000-30-0
 含量:99%
 性状: 白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。能分散在热或冷的水中形成粘稠液,1%的水溶液的粘度约为4~8Pa.s,为天然胶中粘度 者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。
干燥失重(105·C,0.5H):≤15%
总灰分:≤1.5%
酸不溶物:≤7%
砷:≤3mg/kg
铅:≤5mg/kg
重金属:≤20mg/kg.
 用途:1.食品级:冷冻食品:防冰渣产生,增加冻化稳定性。烘烤食品:保持湿度,改进质地。饮料:改进口感,稳定颗粒悬浮。色拉酱:增稠剂,替代油料。奶酪和奶油:进质地。方便面:提高强度,改进口感。熟肉食品:维持水汁,增加油滑感。素肉食品:替代肥油成分,保持水分。宠物食品:增加油滑感,保持温度。2. 工业级:油井压裂及其它钻井工业。地毯、纺织印染及皮革化工。建筑材料、水泥、油漆、瓷片。造纸工业、制药业。采矿选矿。香波、洗涤剂、护肤品、化妆品。粘蚊剂。乳胶涂料、外墙乳胶漆
 包装:25公斤/袋

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