S30V 这种不锈钢被喻为现时 好的造刀钢材,应该是 早应用于刀具的粉末不锈钢.。 有些人称它为粉末钢, 因为在制造过程中, 它被打成粉末状,然后再经高压处理成钢材。它的好处是钢的每部份都有很平均及同一的表现. 其它的钢材不同的材料分布不均可能会做成刀锋上有不同的韧刀及硬度表现.S30V就解决了这种问题. 而且它的防蚀性也有较好的表现, 硬度也适中, 刀匠在制造过程中容易处理. 现在开始广泛地采用於造刀技术上。 而且还有采用到工具, 模具,  及工业用工具。

S30V钢材的特性