【武汉米团子机湖北米团子机厂家包米团子做糯米丸子的设备】

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【武汉米团子机湖北米团子机厂家包米团子做糯米丸子的设备】

规格：见说明

所属类型：食品设备

价格：1元(含税)
发布时间：2016/12/1 15:29:11
数量：1台
所在地：湖北武汉

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产品信息

产品介绍

【武汉米团子机湖北米团子机厂家包米团子做糯米丸子的设备】

【武汉米团子机湖北米团子机厂家包米团子做糯米丸子的设备】销售热线: QQ:244998559 联系人:张丽、米团自动成型排盘一体机旭众,包出高品质的米团子,可制作青菜团子,米团子,红薯丸子,糍粑,芋圆,清明果,粘豆包,豆沙包,奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品.大小可以调节.......各种常见汤圆,统统只要一台团子机
可制作各种点心。如:粘豆包,青果团米果糍粑糯米团芋圆米团子红薯丸地瓜丸南瓜饼苕粉坨;麻圆叶儿粑等等
大米团子的做法:
它的做法是把糯米用水泡一晚上,再晾干,用机器碾成颗粒,不用碾成面粉那么细,只需要碾成比沙子稍微细点就可以了。
然后在铁锅里把糯米细粉炒熟,加水和成团,里面包入陷,我们用的陷是本地人叫的雑胡椒(是糯米放瓷罐里发酵厚取出在锅里用油炒熟的)或者是卤菜(卤豆腐,卤海带,卤肉等等)做成一个个大约7厘米大小的团子然后蒸熟即可食用
XZ-88型团子机参数:
型号:XZ-88型全自动团子机
电源:220V/380V(见机器铭牌)
功率:3.0Kw
规格:20-150 克/个
产量:0-3600个/小时
机重:250kg
外形尺寸:1530*670*1650mm(包括输送带)
团子机的性能特点:
1、自动团子机改进型机头,进品双变频,性能更稳定。
2、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例15克-100克,随意可调,一人、两人均可操作。
4、产品多样化,可生产各种团子、包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
5、机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
6、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。
7、本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。
8、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作团子,真正的低投入、高收效,节省投资。
9、免费提供上门培训指导,安装,调试。
在仙桃,素有“年小月半大”的说法,每到正月十五这天,家家户户必做粘米团子,吃过团子,这一年一度的春节才算过完了。
如果说北方的馒头寓意着蒸蒸日上,仙桃的粘米团子则是团团圆圆的意思。团子,跟汤圆一样都包有馅,都是圆球状,但团子比汤圆要大得多,即使是饭量大的人,也只能吃下三五个,肚子就饱了。团子一般用粘米做成,吃起来不像用糯米做的汤圆腻人。
元宵节大早,家里的主妇们都忙着做团子。“鸡屁股银行”年代,听老人们说,正月十五做了团子鸡下的蛋大,所以家家户户做团子、吃团子。那时,元宵节过早吃团子,晚餐是吃正月十五团年饭,老家过十五团年也放鞭炮,到祖宗坟墓里上灯,孩子们打着灯笼赶“毛狗”在房前屋后玩耍,晚上有戏班子演唱花鼓戏、皮影戏等。正月十五这天,龙灯、狮子、采莲船热热闹闹地赶收场,到了晚上就没有了。元宵之夜,仙桃当地还流传着请七姐、问年成和乞巧的习俗。
刚出木甑的团子散发出清新的米香,特别是腊肉、腊干子、莲藕做馅的团子,咬开后浓香扑鼻,四处飘散,直令人垂涎欲滴。传说,元朝末年汉王陈友谅夫人潘氏曾以团子犒赏士兵而传于后世。
做团子,先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟,老家一般是用的粘米,又以早谷米好,再加适量的开水调匀,以软硬适度,捏成团而不塌陷为宜,再包入馅后上甑蒸熟即成。馅是红、白糖的一般是煮着吃,生姜咸汤。蒸团子存放的时间较长,隔日吃蒸团子用刀切成片,放在油锅里去炕热,就可以边吃边喝酒了。还可以烧的吃,其方法也很简单:做饭时把冷团子焐在土灶内焖一会儿,取出来拍净面上的灶灰即可食用,皮脆肉香,回味无穷。
仙桃的粘米团子的馅料多以腊肉为主,掺有莲藕、萝卜、白菜、香干、粉条、蒜苗等,先把馅料切细炒熟后再包。包团子,先揪出团子大小的米团搓成一个圆球,再用大拇指按成碓窝形状,接着用筷子夹适量的馅放进那个窝中,然后慢慢转动团子,慢慢收拢, 后就是收口,再略微搓一下就做好了。如米团粘手的话,可以用水去把手打湿。蒸团子的时间也不需要太长,甑锅里的水烧开后,蒸上大约十五分钟后,团子就熟了,揭开甑盖,整个厨房白雾茫茫,用口吹开热气,一堆甑蒸好的团子晶莹透剔!既好看,又好吃!
旧时,主妇把团子做好了,当家人先要用碗捡出几个出来,供上神龛去祭祖,让列祖列宗们也都来尝尝,也可能这团子是难得的美味佳肴的缘故吗!那时,家家在正月十五做团子,所包的馅是一家一个样的不同,于是这家端几个给那家换个口味,那家又回敬几个给这家享用。纯朴的乡情、浓浓的暖意,拉近了邻居间的距离。
吃过团子后该上班的上班去,该出门的背起行囊离开家乡,舍不得吃啊!作为干粮带在路上,看一眼就是一片乡思!饱了,暂离别,心未冷,一年又一年….. 吃团子是家乡父老送给在外漂泊游子的寄托和期望,永远不会被淡忘。
广州销售地址:广州市白云区龙归镇联系人:杨先生联系电话:
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【温馨提示】:
1:武汉火车站【坐643路或者513路坐到光谷广场站下车,然后坐728路或者788路公交车坐到关山中学站下车。】
2:汉口火车站【坐地铁坐到终点站(光谷广场站),然后坐728路或者788路公交车坐到关山中学站下车。】
3:武昌火车站【从西门出来去马路对面坐529公交车坐到关山中学下车】
4:宏基客运站【坐529路公交车坐到关山中学站下车】
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