厂家热线: , ,QQ2664022633

您如果想咨询本公司产品可以随时可以来电,产品的价格会随着季节和原料的变化而变动,采购时一定要与本公司核实清楚,以免耽误您的采购计划。如您在采购的同时有任何问题,请致电本公司详谈,我们将竭诚为您服务!欢迎新老顾客致电本公司,希望建立长期的合作关系,互利共赢欢迎咨询  

 乙酰化二淀粉磷酸酯
英文名:Acetylateddistarchphosphate(ADSP)
含量:乙酰基/%≤2.5
磷酸盐(以磷计,小麦淀粉)/%≤0.14
醋酸乙烯/(mg/kg)≤0.1
二氧化硫(谷物淀粉)/(mg/kg)≤50
砷(以As计)/(mg/kg)≤3
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤40
铅/(mg/kg)≤2
性状:白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。
用途:增稠剂、稳定和凝固剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于午餐肉, 大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。
包装:25公斤/袋。