河源广式奶黄包子机-小型包子成型机-包子机厂家。找包子机厂家 厦门诚基可提供现场试机服务,带上您的物料来找我们,只要您需要包子机您都可以来电咨询订购,我们销往全国各地,不论您是在三明、宁德、南平、漳平、龙岩、永春等地都可以来电咨询,本公司主打产品为包子机,小笼包子机、家用包子机、商用包子机、不锈钢包子机、自动包子机等多个系列十几个品种。

产品参数:

型号:XZ-86型全自动包子机

电源(V):220V/380V(见机器铭牌)

功率:3.0Kw

规格:20-150 克/个

产量:0-3600个/小时

机重:250kg

外形尺寸(mm):1530*670*1650mm(包括输送带)

步骤

1.A部分:鸡蛋和白糖放在一起混合均匀后倒入牛奶,继续搅匀,用筛子过筛。

2.分1-2次加入面粉,快速地搅拌, 后调入融化的黄油。

3.放在蒸屉上,大火蒸。

4.每隔5分钟后掀开盖子搅拌一次。

5.一共蒸20分钟左右。

6.自然冷却后会凝固成干爽的馅料,搓成条、均分成小剂子,奶黄馅就做好了。

7.B部分:容器里倒入35度左右的温水,加入干酵母充分搅拌,放入白糖、盐和1/3的面粉融入水中,搅匀后再倒入剩余的面粉,搅拌成柳絮状,放在温暖的地方发酵到原来体积的一倍。

8.发酵完成后,用手指按压面团排出气体,再揉成光滑的面团。等分成若干个小剂子。

9.包入少许奶黄馅,用手的虎口慢慢地将馅料收到面团里。

10. 后多出来一小团面团儿,取下来即可。

11.奶黄包都包好以后,放在蒸屉上静置15分钟。

12.15分钟后,开大火蒸10分钟,关火2分钟后再掀盖,美味营养的奶黄包就做好了。